稀少 生そうめん 本格生麺 ｜ 【テレビで紹介多数＆今話題の生そうめん】 送料無料 素麺 そうめん 生麺 生めん 福島県産ゆきちから使用 もちもち つるつる食感 冷麺 温麺 冷し ぷりぷり 新食感 ギフト 贈答 お中元に人気｜楽天で人気のそうめん｜1,280円・レビュー103件

商品説明

■当店について 目黒麹店は明治32年、奥会津只見に麹屋として創業。5代目が大阪修行中に出会った、一杯のらーめんがきっかけでした。
当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。
周囲の反対を押し切って、試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者達に支持され徐々に広まっていきました。
今尚、只見の地で愛される唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。

■この商品の特徴 希少な生のそうめん。一般的に流通しているのは乾麺のそうめんがほとんど。
しかし、麺は生麺の方がモチモチ感やツルツル感があって美味しい。このおいしさを届けたい想いから、試行錯誤の上ようやく完成した生そうめんです。
生地の熟成に最適な温度を徹底管理し、なめらかなコシを十分に引き出します。
原料の小麦には、福島県産「ゆきちから」をはじめ、上質の小麦粉数種類を独自にブレンドし、麺にしなやかさとツルっとした心地よいのど越しにとことんこだわりました。

■注意事項
・ご家庭で保存する場合は、冷暗所もしくは冷蔵保存してください
・夏季限定商品です。おおむね、4月〜9月の限定販売です。
・めんつゆは付いておりません。
商品名 生そうめん 送料無料 名称 生そうめん 原材料名 小麦粉(国内製造、福島県産小麦ゆきちから)、食塩、小麦たん白／加工でん粉、酒精、乳酸ナトリウム、(一部に小麦を含む) 内容量 1袋 240g（2人前） 賞味期限
商品裏面に記載（製造より30日～40日程度） 保存方法 冷暗庫にて保存（ご家庭で保存する場合は、冷暗所もしくは冷蔵保存してください） 配送方法
2個：メール便6個：宅配便10個：宅配便 栄養成分表示（めん100gあたり）
熱量：356kcal
たんぱく質：9.5g
脂質：1.1g炭水化物：72.7g
食塩相当量：3.8g（日本食品標準成分表に基づく推定値） 製造／販売者 目黒麹店福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220 商品キーワード
送料無料 製造元直送 新鮮 出来立て 熟成多加水麺 熟成 多加水 麺 めん 生麺
生めん そうめん 生そうめん 生麺 そうめん 国産小麦 ゆきちから 福島県産 手延べ麺
手打ち麺 もちもち つるつる 食感 生タイプ 乾麺では味わえない 早ゆで 時短料理
夏ギフト お中元 贈答用 内祝い グルメギフト ご当地麺 産直 送料無料 まとめ買い
家庭用 業務用 つけ麺 アレンジレシピ 和食 麺類 ひんやり麺 冷やしそうめん
冷やし麺 さっぱり料理 コシが強い 生そうめんセット 生麺セット 詰め合わせ ご当地グルメ
福島グルメ 只見 生そうめんギフト 生麺ギフト 生そうめん 国産素材 無添加 こだわり麺 職人仕込み 手仕事麺

■一度食べたら、もう乾麺には戻れない。
“打ちたての生そうめん”という新しい贅沢を、あなたの食卓へ。
市場の99％以上が乾麺のそうめん。
しかし本当においしいのは、乾燥工程を経ていない 「生」 のそうめんです。
生そうめんは、水分量が多く、小麦の風味とモチモチした食感が際立つ“打ちたて”の麺。
油を一切使わず、素材そのものの味をまっすぐに楽しめます。
すすった瞬間に広がる ツルッとした喉越し、噛むほどに感じる ぷりぷり・もっちりの弾力。
「そうめんって、こんなにおいしかったのか」と驚かれるお客様が続出しています。

■職人が温度を1℃単位で管理。なめらかなコシを実現。
生地の熟成は、味と食感を決める最重要工程。
最適な温度・湿度を徹底管理し、なめらかでしなやかなコシを最大限に引き出しました。
乾麺では味わえない、まさに“麺そのものを楽しむ”ための一品です。

■福島県産「ゆきちから」使用。小麦の香りが段違い 福島県産「ゆきちから」を中心に、数種類の上質な小麦を独自ブレンド。
乾麺では出せない 小麦本来の甘みと香り がふわりと広がります。
シンプルな料理ほど違いが際立ち、冷やし・温かい麺どちらでもおいしさが続きます。

■ノンオイル製法 油不使用で“軽いのに満足感がある” 油を使わないため、後味が軽く、毎日でも食べられる。

■ゆで方
1．大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす
2．沸騰したお湯に麺をほぐしながら入れる
3．お好みの固さ約2～3分茹でる
4．冷水でしっかり水洗い → 冷やしても温めても、最後の一本までツルッとした食感が続きます。

■ギフトにも選ばれる“特別感”
・希少な生そうめんというサプライズ性
・誰が食べても違いがわかるおいしさ
・季節のギフトやお中元にも最適

■お客様の声
・「家族全員が『これどこのそうめん？』と驚きました」
・「ツルツルで喉越しがよく、噛むとぷりっと弾む食感が本当に新鮮でした」
・「小麦の香りがこんなに違うとは思わなかった」
・「実際に食べると、甘みと香りがしっかりしていて、シンプルな冷やしそうめんでも十分満足。“生”の力を実感しました。」
・「初めて食べたけど、こんなにおいしいのね！」と感想をもらい、贈った側としても嬉しくなりました。お中元や内祝いにもぴったりです。