ラーメン 只見生らーめん 4食【選べる9種の定番スープ】｜ 送料無料 生ラーメン 生麺 お取り寄せ ご当地ラーメン 福島 太麺 細麺 熟成多加水麺 1食160g 大盛 福島県産小麦 ゆきちから もちもち食感 製造元直送｜楽天で人気のラーメン｜1,380円・レビュー1153件

商品説明

■当店について 目黒麹店は、明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。
五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。
周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。
今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。

■この商品の特徴 生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。
食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため、一般的なラーメンの麺よりも加水率を高く設定しています。
水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。もちろん、原料も厳選しています。
福島県産の小麦「ゆきちから」をはじめ、厳選した数種類の小麦粉を独自にブレンド。
小麦の豊かな香りとツルっとしながら、しなやかなコシのある極上の食感にとことんこだわりました。
そして、広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。

■注意事項
・メール便発送、郵便受けに投函となります。
・日時指定、代金引換不可となります。
・メール便発送の商品を3個以上ご購入で宅配便1口にまとめてお届け致します。（沖縄県の除く）
・メール便発送の商品と宅配便発送の商品を同時にご購入の場合、宅配便一口にまとめてお届けとなります。
・ご家庭で保存する場合は、品質保持の為、冷蔵保存してください。
商品名 只見生らーめん 4食 選べる9種の定番スープ 名称 生中華めん 原材料名

■めん：小麦粉(国内製造、福島県産小麦ゆきちから)、食塩、小麦たん白、卵白／加工デンプン、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)

■しょう油スープ：しょうゆ、食塩、動物油脂、ガラスープ、砂糖混合異性化液糖、植物油脂、食用風味油、たん白加水分解物、酵母エキス、香辛料／調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

■味噌スープ：味噌、動物油脂、食塩、ガラスープ、砂糖、植物油脂、米発酵調味料、にんじん、ガーリックパウダー、ポークエキスパウダー、ジンジャーパウダー、粉末しょうゆ、香辛料、オニオンパウダー、ラー油、チキンエキスパウダー／調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

■しおスープ：豚脂（国内製造）、食塩、玉ねぎペースト、ポークスープ、チキンガラスープ、砂糖、でん粉、ごま油、なたね油、香辛料、たんぱく加水分解物、トマトパウダー、酵母エキス、にんにくペースト、ビーフ風味調味料／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、（一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む）

■とんこつスープ：ポークエキス（国内製造）、豚脂、たんぱく加水分解物、食塩、砂糖、にんにくペースト、香辛料、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む）

■油そばのたれ：しょうゆ（国内製造）、豚脂、なたね油、砂糖、たんぱく加水分解物、ポークエキス、食塩、かつお節エキス、醸造酢、香辛料、かつお節粉末、メンマパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

■担々麺スープ：みそ（国内製造）、砂糖、食塩、ポークエキス、豚脂、ごま、しょうゆ、香辛料、フライドガーリックパウダー、たんぱく加水分解物、香味油／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む）

■つけ麺スープ：しょうゆ（国内製造）、豚脂、ポークエキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、かつお節エキス、食塩、ムロ節、醸造酢、マッシュポテト、酵母エキス、にぼし粉末、チキンガラスープ、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

■カレースープ：食塩（国内製造）、砂糖、でん粉、ポークエキスパウダー、オニオンパウダー、粉末しょうゆ、ソースパウダー、ガーリックパウダー、かつおぶしエキス調味料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、リン酸三カルシウム、酸味料、香料、（一部に小麦・オレンジ・さば・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）

■じゃじゃ麺のたれ：みそ(国内製造)、水あめ（国内製造）、こうじ調味料、砂糖、ごま、豚肉、食塩、ねりごま、ポークエキス、酵母エキス、でん粉、植物性たんぱく、かつお節エキス、香辛料、小麦粉／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む） 内容量
めん：160g×4個スープ：4個（しょう油味 27ml、味噌味 45g、しお味 44g、とんこつ 42g、油そば 40g、担々麺 55g、つけ麺 40g、カレー 25g、じゃじゃ麺のたれ 50g） 賞味期限
めん：製造より14日（冷凍保存の場合、1ヶ月程度） 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
（ご家庭で保存する場合は、品質保持のため冷蔵保存） 配送方法 メール便（ネコポス） 栄養成分表示（めん100gあたり）
熱量：281kcal
たんぱく質：8.6g
脂質：1.1g炭水化物：55.6g
食塩相当量：1.0g（日本食品標準成分表に基づく推定値） 製造／販売者 目黒麹店福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220 商品情報
送料無料 製造元直送 新鮮 出来立て 作りたて お届け 熟成多加水麺 熟成 多加水
麺 めん 生麺 生めん ラーメン らーめん 生ラーメン 生らーめん 中華麺 中華めん
支那そば しなそば ご当地 ご当地ラーメン 名物 只見生らーめん 只見生ラーメン
只見らーめん 只見ラーメン 会津ラーメン 喜多方ラーメン 白河ラーメン 郡山ラーメン
選べる スープ ラーメンスープ 醤油 しょう油 しょうゆ 味噌 みそ 塩 しお
タンメン 太麺 太めん 細麺 細めん もちもち ぷりぷり もっちり コシが強い
のど越し ツルツル つるつる 美味しい おいしい 大盛 大盛り たっぷり 満足
食べ比べ あっさり こってり さっぱり 鶏ガラ ガラスープ ポークエキス キレのある
ガーリック ニンニク にんにく パンチ うま味 コク 至福 一杯 唯一無二 こだわり
老舗 本格 厳選 おすすめ お勧め 人気 プレゼント 贈り物 お礼 内祝い お返し
お土産 お見舞い ギフト お中元 お歳暮 母の日 父の日 お取り寄せ グルメ お取り寄せグルメ
通販 マラソン お買い物マラソン セール お得 セット 組み合わせ ポイント消化
お試し 福島 ふくしま 会津 喜多方 白河 郡山 奥会津 只見【麺屋がつくる、麺が主役の只見生らーめん】 もちもち、つるつる。
噛むほどに感じる、しなやかなコシ。
「只見生らーめん」は、福島県奥会津・只見町の製造元から直接お届けする、本格生ラーメンです。
スープのおいしさだけではなく、麺そのものを味わっていただきたい。
そんな思いで、小麦の配合、加水、練り、熟成まで、一つひとつ丁寧に仕上げています。

【おいしさを支える3つのこだわり】

■もちもち・つるつるの熟成多加水麺 小麦粉に多くの水分を含ませ、時間をかけて生地を熟成。
なめらかな喉越し、もちもちとした弾力、しなやかなコシを引き出しました。水分を多く含むため、ゆでた後も伸びにくいことが特長です。

■福島県産小麦「ゆきちから」を使用 福島県産小麦「ゆきちから」をはじめ、厳選した数種類の小麦粉を独自にブレンド。
小麦の風味を生かしながら、力強いコシと、つるりとした食感に仕上げています。

■水の郷・只見の水で仕込む 只見町は、広大なブナ林に囲まれた自然豊かな地域です。
その自然が育んだ水を使い、毎日こつこつと麺づくりを続けています。

【お好みで選べる2種類の麺】

■太めん 当店の定番です。
もちもちとした弾力と、しっかりした食べ応えが特長。濃厚なスープ、つけ麺、油そば、じゃじゃ麺にもよく合います。

■細めん つるつるとした喉越しと、スープによく絡む食感が特長。
しょう油、しお、とんこつなど、幅広い味でお楽しみいただけます。

【気分に合わせて選べる9種類のスープ・たれ】 定番のラーメンから、汁なし麺、つけ麺まで、9種類をご用意しました。
・しょう油 ガラスープと香味油を合わせた、飽きのこない定番の味です。
・味噌 味噌のコクに、にんにくと生姜の風味を合わせた濃厚な味わいです。
・しお 炒めた香味野菜の甘みと、ガラスープの深いコクを合わせた塩スープです。
・とんこつ じっくり炊き出した豚骨の旨みに、にんにくと生姜を効かせたコクのあるスープです。
・担々麺 香ばしいねりごまのコクに、唐辛子と花山椒の風味を効かせた辛みのあるスープです。
・油そば 醤油をベースにポークエキスと油を合わせ、香辛料を効かせた濃厚なたれです。
・つけ麺 本醸造醤油をベースに、煮干などの魚介系とポーク・チキンの肉系の旨みを重ねた濃厚スープです。
・カレー カレーの豊かな香りとスパイスの風味、奥深いコクととろみを楽しめるスープです。
・じゃじゃ麺 白味噌のまろやかさに、ごまと豚ひき肉のコク、かつおと生姜の風味を合わせた肉みそだれです。

【昭和32年から続く、只見の生らーめん】 目黒麹店は、明治32年に福島県只見町で創業しました。
生らーめんの製造を始めたのは昭和32年。
五代目が大阪での修行中においしい生麺と出会い、「この味を地元・只見へ持ち帰りたい」と考えたことが始まりです。
試行錯誤して完成した生麺は、田子倉ダム建設に携わる人々にも支持され、只見の地へ少しずつ広がっていきました。
時代が変わっても、大切にしているのは「麺そのものがおいしいこと」。
只見の地で受け継いできた味を、製造元からお届けします。

【商品内容】
・商品名：只見生らーめん
・名称：生中華めん
・内容量：麺160g×4食
・スープまたはたれ：4食分
・麺の種類：太めんまたは細めん
・味の種類：9種類から選択
・賞味期限：製造日より14日
・保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存
・家庭での保存：品質保持のため冷蔵保存を推奨
・冷凍保存：1か月程度を目安にお召し上がりください
・配送：常温便でお届け
※クール便ではありません。
※写真の具材、薬味、トッピング、器は調理例です。
※商品には生麺と、ご選択いただいたスープまたはたれが入ります。

【ご自宅で、麺屋の味を】 福島県産小麦「ゆきちから」と、只見の水で仕込んだ熟成多加水麺。
もちもち、つるつるの食感と、1食160gの満足感をお楽しみいただけます。
福島・奥会津の製麺所がつくる本格生麺「只見生らーめん」を、ぜひご賞味ください。
只見生らーめん【選べる9種の定番スープ】 4食セット 8食～20食セット 1,380円
送料無料 2,680円～ 送料無料 只見生らーめん【選べる5種の極上スープ】 4食セット 8食～20食セット 1,580円
送料無料 3,080円～ 送料無料 おすすめ関連商品

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【選べる9種の定番スープ】 送料無料 製造元直送 もちもち コシ 強い 出来立て
生麺 お届け ラーメン屋 使用 本格生麺 1食 満足の160g 大盛 食べ応え十分
選べる 太麺 細麺 しょう油味 みそ味 タンメン味 冷し中華 国産小麦使用 福島県産
ゆきちから 数種類の小麦を独自 ブレンド こだわり 生めん 詰合せ 詰め合わせ
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